【喜讯】岑溪古典鸡正式获批国家地理标志保护产品(图)

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    发表于 2016-11-27 08:19:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    据岑溪零距离网最先获悉,近日国家质检总局正式发布关于批准对44个产品实施地理标志产品保护的公告。此次广西获得国家地理标志保护产品的有:①岑溪古典鸡、②柳江莲藕、③西林火姜、④钟山英家大头菜、⑤乐业猕猴桃、⑥德保脐橙、⑦黄姚黄精酒、⑧龙州乌龙茶。这意味着,广西又有一款美食获得国家地理标志保护产品。
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    那么,国家地理标志保护产品,是怎么定义的?
    据岑溪零距离网了解,国家地理标志保护产品是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其特性本质取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品是一个国家地理、文化和传统工艺的结晶,是优良品质的代表。地理标志产品是一个地区的“名片”,对提升地区知名度、促进区域经济发展有着重要意义。对区域优质产品实施地理标志产品原产地保护,是促进地方国际贸易发展的重要手段。国家质检总局已对1992个地理标志产品实施了保护,其中在华保护的国外地理标志产品16个,核准6107多家企业和组织使用地理标志产品专用标志。在保证审核质量的前提下,地理标志保护产品数量稳步增长,产品类别涉及白酒、葡萄酒、黄酒、茶叶、水果、花卉、工艺品、调味品、中药材、水产品、肉制品以及其他加工食品等多个领域。
    让我们来看看新入选的岑溪古典鸡这款美食它的独特之处吧!
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    岑溪古典鸡产地范围为广西岑溪市现辖行政区域。
    岑溪古典鸡主要特点是体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、耐粗饲、适应性强,以毛、嘴、脚呈黄色为特征,成年公鸡体重约2kg左右,母鸡体重1.3千克左右,开产前母鸡1.25千克左右。鸡肉味鲜美,食后口齿生香余味无穷,是广西优质地方土鸡,也是两广和港澳地区主要用来制作白切鸡的历史名鸡。在华南地区市场,特别是在珠江三角洲一带拥有众多的食客和很高的声誉,属肉鸡品种中的高端品种。
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    岑溪优越的地理环境
    岑溪地处北回归线以南,属典型亚热带季风气候区,主要特点是气候温和、日照充足、雨量充沛,年平均气温21.4℃,年平均降雨量1450毫米,年日照时数为2004.7小时,无霜期259天。因为山多田少,山坡平地四季常青,水田作物主要是水稻,旱作物有花生、黄豆、玉米、红薯、木薯等。
    大片的山林和旱坡为岑溪古典鸡提供良好的放牧场地,“进山入林撒野去,返璞归真聚味回”正是岑溪古典鸡的生长历程的真实写照,也就是说,岑溪古典鸡的生长全过程都处在大自然之中。岑溪的气候和环境条件,十分有利于岑溪古典鸡的生长。
    相关链接:“岑溪古典鸡”通过国家地理标志保护产品评审(图)
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    发表于 2016-11-27 08:28:57 来自手机 | 显示全部楼层
    祝贺李开达老板!吉太人民发来贺电!
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    发表于 2016-11-27 08:39:09 | 显示全部楼层
    饮番两杯,祝贺李鸡头越做越出名,为岑溪人民造福!水汶人民发来贺电!
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